Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяКандидат
Мужчина, 42 года, родился 28 октября 1982
Судак, готов к переезду (Бийск, Пангоды, Удачный), готов к командировкам
Старший повар
35 000 ₽ на руки
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость
График работы: сменный график, вахтовый метод
Опыт работы 6 лет 5 месяцев
Сентябрь 2011 — Май 2014
2 года 9 месяцев
ресторан "Пушкин"
Донецк
повар гор\цех;повар заготовочного цеха.
Приготовление и украшение банкетного блюда;изготовление его п\ф.Своевременная проверка отлежа мяса;ежедневная проверка холодильников(дата и чистота).Первичная и последующая обработка рыбы и мяса.Прием товара(ежедневный закуп);соблюдение товарного соседства.
Октябрь 2009 — Апрель 2010
7 месяцев
Фастфуд"Паста проджект"
Донецк
повар горячего процесса
Приготовление первых и вторых блюд;Работа на гриле;
Сентябрь 2006 — Сентябрь 2009
3 года 1 месяц
мульти комплекс "ультромарин";концерт-холл "оазис"
Киев
Повар горячего цеха;повар мясо-рыбного цеха
Составление заявки на всю кухню;прием товара с последующей проверкой качества.
Полное изготовление мясных п\ф;первичная обработка рыбы и мясо;рыбных п\ф.Отпуск декорированных блюд;составление личных соусов к таковым;жарка мяса до нужной прожарки(соответствующее мясо)
Навыки
Уровни владения навыками
Обо мне
Приветствую работу в команде кухни и зала!Настойчив в своих действиях,коммуникабелен,приветлив(отзывчив).К сожалению имею вредную привычку КУРЮ ТАБАК.Изрядно увлечен спортивной рыбалкой в пресных озерах (ловля хищной рыбы).Женат более пяти лет(детей нет).Имею маленькую собаку.Алкоголем не злоупотребляю!Ответственный.
Среднее специальное образование
2000
профессионально-техническое училище№29
экономики и торговли, повар
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения